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VÍDEO AULA GESTÃO DA QUALIDADE OPERAÇÃO EM TURISMO - 05 DVDs

Informações do produto

Os temas relacionados a este assunto são discutidos em três momentos: turismo, qualidade e metodologias para gestão da qualidade.

Referência: 10116

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Mais informações sobre este produto

Descrição | Conteúdo | Demonstrativo | Minicurrículo do Autor | Informações Técnicas

Descrição

O material apresenta conceitos e metodologias para auxiliar na implantação de sistemas de gestão da qualidade nas organizações da área de turismo e de hospitalidade com a finalidade de conquistar o cliente e melhorar a qualidade dos serviços e desempenho do negócio.

Os temas relacionados a este assunto são discutidos em três momentos: turismo, qualidade e metodologias para gestão da qualidade.

Conteúdo

Os DVDs incluem os temas:

O setor de serviços: conceituação e importância;
Formas de prestação de serviços;
Hospitalidade e turismo;
A hospitalidade no Brasil;
Qualidade em serviços: as visões de especialistas;
Abordagens específicas para a qualidade em serviços;
A gestão da qualidade;
Controle da qualidade total - definição;
Controle da qualidade total ? qualidade e produtividade;
Controle da qualidade total ? programa 5S;
Controle da qualidade total ? controle do processo;
Controle da qualidade total ? padronização;
Controle da qualidade total ? gerenciamento pelas diretrizes;
Seis sigma;
ISO 9001:2000 ? princípios da gestão da qualidade;
ISO 9001:2000 ? estratégia de implantação;
ISO 9001:2000 ? sistema de gestão da qualidade;
ISO 9001:2000 ? responsabilidade da direção;
ISO 9001:2000 ? gestão de recursos;
ISO 9001:2000 ? realização do produto (clientes, projeto e aquisição);
ISO 9001:2000 ? realização do produto;
ISO 9001:2000 ? medição;
ISO 9001:2000 ? análise e melhoria;
O Sistema oficial de classificação de meios de hospedagem.

Demonstrativo

Minicurrículo do Autor

Gerson Luís Russo Moysés

Doutor em Administração de Empresas e Mestre em Engenharia de Produção, com ênfase em Qualidade pela Universidade Presbiteriana Mackenzie. Atua nas áreas de sistema de gestão da qualidade há mais de 10 anos, principalmente na implantação de projetos de certificação ISO 9001:2000 em hotéis.

Informações Técnicas

Quant. DVDs: 5
Número de videoaulas: 24
Tempo aprox. de videoaulas: 11 h 30 min.

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